FK Fyllingsdalen var en av 142 klubber fra Norge som hadde lag som spilte under Stjerne Cup Innlandet - høst 2023. De deltok med to lag i Gutter 12 Nivå 1 Superklassen, 9er (født 2011), 8-10 september 2023 respektive Gutter 14 Super Elite, 11er (født 2009), 25-27 august 2023. Da tok laget seg i Gutter 14 Super Elite, 11er (født 2009), 25-27 august 2023 til Semifinaleen i Sluttspill B, men tapte den mot Lillehammer Fotballklubb FK med 0-1.

FK Fyllingsdalen har dessuten spilt i Stjerne Cup Innlandet - høst tidligere. Under Stjerne Cup Innlandet - høst 2021 - høst hadde FK Fyllingsdalen en lag som spilte i Gutter 16 (født 2005) 11er Nivå 1, 1-3 oktober. Da tok laget seg i Gutter 16 (født 2005) 11er Nivå 1, 1-3 oktober til 1/4 Finalen i Sluttspill B, men tapte den mot Gresvik IF med 0-1.

FK Fyllingsdalen kommer fra FYLLINGSDALEN som ligger omtrent 330 km fra Stange, der Stjerne Cup Innlandet - høst spilles. Fra område omkring FYLLINGSDALEN kommer også 9 andre klubber (Marikollen FK, Smørås IL, Bjarg, IL, Sotra Sportsklubb, Os TF, Bergen Nord, FK - Fotball, Fana Fotball, Os TF/SNIL og Nordhordland BK) som kommer til å delta i Stjerne Cup Innlandet - høst 2023.